|
|
Heet Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter donker bier; 2 kruidnagels; 10 cm pijpkaneel; ? citroenschil; 6 eierdooiers; 125 gram bruine basterdsuiker; snufje zout; 1 dl rum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm het bier, voeg kruiden en citroenschil toe en laat het geheel 15 minuten trekken. Klop de eierdooiers met de suiker los en doe al roerend het gezeefde bier erbij. Laat het mengsel onder voortdurend roeren op een zacht vuur binden. Voeg zout en rum toe en serveer de drank warm.
|
|
|